Mit solchen Zangen wurden die schweren Natureisblöcke verladen, mit denen die Bierkeller der Brauereinen und Gasthäuser über die Sommermonate hinweg gekühlt wurden. Das Eis wurde im Winter in Eisweihern, die meist außerhalb des Ortes im Wald lagen, oder auf Holzgerüsten, sog. Eisgalgen, "gezüchtet" und vor dem Transport in Stangen zersägt. Die Zange wurde mit einem Flaschenzug verbunden und an einen Ladekran gehängt. Beim Hochziehen der Last schließt sich die Zange und der Eisblock wird sicher gefasst.
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