Das Mehlsieb ist aus elfenbein-farbenem Kunststoff gefertigt. Es hat ein Füllvolumen von 0,5 Litern. Der Boden des quaderförmigen Grundkörpers ist mit einem feinen Sieb bespannt. Innenliegend befindet sich ein Schieber, der über einen im seitlich angebrachten Henkel zu bedienenden Mechanismus bewegt werden kann.
Auf einer Seite des Mehlsiebes ist in Relief der Schriftzug "Dr. Oetker" und "D.B.G.M." zu lesen. Oberhalb ist das Firmenlogo (der "rot-weiße Hellkopf") zu sehen.
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